Recetas Naturales Para Comer Sano

Refrescos vitaminicos, naturalmente ricos

16th December 2012

Refrescos vitaminicos, naturalmente ricos

 


PREPARACIÓN CASERA DE LÁCTEOS VEGETALES.

Las bebidas vegetales son ricas y beneficiosas para nuestro organismo, además de ser una alternativa  a la leche de origen animal; es recomendable su consumo para todo el mundo, sobretodo personas con intolerancia a la lactosa, problemas y afecciones crónicas de piel, algunas contienen gluten por lo que los celiacos deben optar por las semillas y frutos libres de gluten.

Son sencillas y económicas que se obtienen a partir de semillas y agua. Aportan gran concentración de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. Lo ideal es alternar su uso y observar como se asimilan.

Para la preparación se requiere una licuadora, un molinillo de semillas, un colador de malla fina(preferentemente de plástico) y un trozo de gasa fina.

Estas leches no se conservan más allá de 48 horas en heladera, siendo lo ideal consumirla dentro de las 24 horas. Utilizar en lo posible agua filtrada o embotellada.

El endulzado es siempre opcional, pudiendo utilizarse miel de abejas, azúcar .

Lo ideal es acostumbrarse a los sabores genuinos.

Estas leches pueden complementarse con jugo de frutas o verduras (manzanas, uvas, duraznos, zanahorias, apio, etc). También puede elevarse su tenor graso con la adición de aceites vegetales prensados en Leer el resto del artículo »

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