Recetas Naturales Para Comer Sano

Flan De Mango Con Nata De Canela Y De Coco

24th December 2007

Flan De Mango Con Nata De Canela Y De Coco

INGREDIENTES:
(para 4 personas)

– 2 mangos maduros.
– 100 gramos de azúcar.
– 60 gramos de harina de maíz.
– 4 huevos.
– 1 litro de leche.
– Vainilla en polvo.
– Caramelo liquido.
– 100 gramos de nata para montar.
– 1 cucharada de canela en polvo.
Modo de Preparación:

Pelamos y cortamos los mangos maduros y después los trituramos, junto con la leche, con la ayuda de una batidora.

Mezclamos el resto de los ingredientes (azúcar, huevos, vainilla y maizena) hasta formar una crema fina.

Caramelizamos el interior de las flaneras o flanera con el caramelo líquido. Seguidamente las rellenamos con la crema y horneamos el preparado, a 180º al baño maría durante 45 minutos.

Cuando los flanes se hayan cuajado, los sacamos del baño maría y los dejamos Leer el resto del artículo »

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