Recetas Naturales Para Comer Sano

Cómo Preparar Jalea de Manzanas con Limón

31st October 2007

Cómo Preparar Jalea de Manzanas con Limón

Se toma un kilo de manzanas, se cortan en trozos, sin pelar ni quitarles el hueso, y se ponen a cocer en un litro de agua, durante una hora.

Se exprimen cinco limones y se cuela el zumo.

La manzanas cocidas se pasan por el tamiz, dejando que se filtre el jugo sin moverlo; luego se añade el zumo de los limones y un kilo de azúcar, y todo se cuece hasta que el almíbar empañe la cuchara de madera.

Entonces se retira del fuego.

Se pasa a los tarros previamente escaldados y se tapa al día siguiente.

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31st October 2007

Cómo Preparar Jalea de Manzanas

Se exprimen manzanas acidas, se mide el jugo obtenido y se cuece con igual cantidad de azúcar.

Cuando se consigue el punto de hebra fuerte, se pasa a los tarros y se deja enfriar.

Ya fría, se tapan los tarros y se guardan en sitio fresco y seco.

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31st October 2007

Cómo Preparar Manzanas con Higos Frescos

Se toma medio kilo de higos frescos, maduros y pelados, y se comen junto con manzanas dulces, maduras y de buena calidad, peladas también.

La cantidad es a gusto del consumidor.

Las manzanas y los higos frescos constituyen de por sí una comida completa por el alimento que representan.

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31st October 2007

Cómo Preparar Manzanas con Harina de Castañas

Se toman unos doscientos gramos de harina de castañas y se amasan con jugo de manzana (la cantidad al gusto del consumidor).

Puede acompañarse con plátanos.

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31st October 2007

Cómo Preparar Manzanas al Flan

En un recipiente se ponen tres tacitas de azúcar, otras tres de agua, canela en rama y una copa de coñac.

Se pone todo al fuego y se deja hervir hasta conseguir un almíbar poco denso.

El almíbar conseguido se pone en una cazuela.

Se pelan media docena de manzanas (para dichas cantidades), y se les hace un corte para quitarles el corazón; se colocan en el almíbar y se cuecen tapadas, a fuego lento.

Hay que darles vuelta para cocerlas por todas partes; en el hueco se les echa un poco de almíbar.

Se toman dos huevos, dos cucharadas de azúcar y dos tacitas de leche y se Leer el resto del artículo »

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