Recetas Naturales Para Comer Sano

Cómo Preparar Jugo de Naranja con Castañas Asadas

1st November 2007

Cómo Preparar Jugo de Naranja con Castañas Asadas

Esta combinación, muy sana y nutritiva, puede hacerse con unas veinticinco castañas asadas y el jugo de medio kilo de naranjas, bastante maduras.

Para quienes sufran del hígado, será preferible usar mandarinas.

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1st November 2007

Cómo Preparar Naranjas al Yogur

Con un cuchillo muy afilado se les quita a seis naranjas un casquete en forma de pico.

Se vacían las naranjas con una cucharilla, y el jugo y la pulpa se pasan por la batidora.

Se mezclan dos yogurs con seis cucharadas de mérmelada de chabacano de un tarro, y algunas frutas picadas, y con ello se rellenan las naranjas, pero sin colmarlas.

Al yogur restante se le añade media copita de algún licor, como Leer el resto del artículo »

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1st November 2007

Cómo Preparar Naranjas al Vino Blanco

Se escoge un vino de calidad y las naranjas (cuatro o cinco) también han de ser buenas, muy maduras y con la piel gruesa.

Se limpian las naranjas con agua caliente y un cepillo, se escurren y se secan con un paño.

Se frotan cien gramos de terrones de azúcar contra la corteza de las naranjas, para impregnarlas con su aroma, se exprimen las naranjas y se cuela el jugo.

En un cazo se echan los terrones de azúcar aromatizados, junto con cien gramos más, y un vaso de agua grande.

Se deja hervir un par de minutos hasta que se disuelva el azúcar.

Entonces se agrega el vino blanco y el jugo, se remueve y se Leer el resto del artículo »

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1st November 2007

Cómo Preparar Mermelada de Naranjas (Método 2)

Puede emplearse igual cantidad de naranjas dulces y amargas, o algo más de las primeras.

Las naranjas han de ser sanas y muy maduras. Se lavan bajo el grifo y se hace lo mismo con un limón.

Se ponen las naranjas al fuego con agua que las cubra y se cuecen lentamente unas dos horas.

Luego se escurren, se pelan, se quita la piel blanca, se cortan y se eliminan las semillas.

Se pesa la pulpa así obtenida y se mide igual cantidad de azúcar.

Asimismo, se toma un limón por cada kilo de Leer el resto del artículo »

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1st November 2007

Cómo Preparar Mermelada de Naranjas (Método 1)

Se pelan las naranjas con cuidado, eliminando la piel blanca.

Se cortan en rodajas algo gruesas y se quitan las semillas.

Se pesan las naranjas y se toman ochocientos gramos de azúcar por cada kilo de fruta.

Se meten las naranjas en agua hirviendo y se cuecen a fuego vivo unos diez minutos, hasta que ablanden.

Luego se escurren y se convierten en puré, triturándolas.

Se ponen con el azúcar en un cazo refractario, que no sea metálico, se pone al Leer el resto del artículo »

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