Recetas Naturales Para Comer Sano

Cómo Preparar Jarabe de Uvas

3rd November 2007

Cómo Preparar Jarabe de Uvas

Se lavan las uvas con cuidado bajo el grifo para no es tropearlas.

Se quitan los rabos y se apartan los granos pequeños.

Se pone un paño en un colador, de modo que el paño sobresalga por el borde, se coloca la uva en el mismo, y se machaca.

Después se estruja con fuerza el paño para aprovechar todo el jugo exprimido.

Este se mide, y se calcula la cantidad de azúcar, a razón de un kilo por cada litro de jugo, más la corteza de un limón, que se limpiará con agua caliente y un cepillo.

Luego se pela y se aparta la piel Leer el resto del artículo »

Popularity: 27% [?]

Clasificado en Recetas con Uvas | 0 Comentarios

3rd November 2007

Cómo Preparar Jalea de Uvas

Se lava la uva con cuidado bajo el grifo, para que no se estropee.

Se quitan los rabos y los granos muy pequeños, y se coloca un paño encima del colador, de modo que sobresalga por el borde.

Se mete la uva en el colador y se machaca para que vierta el jugo en un recipiente.

Luego se estruja con fuerza el paño para recoger la mayor cantidad posible de jugo.

Se mide éste y se calcula un kilo de azúcar por cada litro de jugo, además de una vaina de vainilla.

El jugo y el azúcar se ponen en una cazuela, y se remueve hasta que se deshace el Leer el resto del artículo »

Popularity: 27% [?]

Clasificado en Recetas con Uvas | 2 Comentarios

3rd November 2007

Cómo Preparar Uvas en Almíbar

Se lava el racimo bajo el grifo, se separan los granos y se quitan las semillas y el rabo.

Sólo se escogen los granos grandes y muy maduros.

Las semillas se sacan con una horquilla, doblada, por la punta curva.

Se recoge el jugo desprendido durante esta operación.

A continuación se calienta agua hasta que hierva, se ponen las uvas en un colador y se escaldan con el agua hervida. Luego se escurren y se dejan secar sobre un paño.

Se pesan las uvas, ya secas, y se mide un kilo de azúcar por cada kilo de uvas, y medio Leer el resto del artículo »

Popularity: 29% [?]

Clasificado en Recetas con Uvas | 0 Comentarios

3rd November 2007

Cómo Preparar Uvas al Aguardiente

Las uvas serán maduras y sanas.

Se lavan cuidadosamente bajo el grifo y se quitan los granos pequeños.

A los más grandes se les corta el rabo, dejando solamente algo menos de un centímetro.

Luego se pone la uva sobre un paño, para que se seque por todas partes.

Se pesa para calcular las demás cantidades de los ingredientes, y así sabremos que para un kilo de uva se requieren cien gramos de azúcar, un vasito de ron y ocho clavos y una rama de canela.

Se coloca la uva en los tarros, intercalada con los clavos y la canela Leer el resto del artículo »

Popularity: 26% [?]

Clasificado en Recetas con Uvas | 0 Comentarios